Découvrez le pouvoir guérisseur de l’ail
Les réactions chimiques de l’ail
L’ail contient des composés de soufre très instables et très réactifs. Quand on coupe en deux (ou écrase) une gousse d’ail, ces composés se trouves exposés à l’oxygène dans l’air. Ils commencent aussitôt à changer. une série de réactions chimiques s’ensuit alors, produisant une longue chaîne de nouvelles substances chimiques très intéressantes.
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Un petit préambule sur les remèdes d’autrefois
L’alimentation n’est pas la seule cause des maladies. Mais tous les biologistes et tous les médecins qui ont étudié suffisamment la question alimentaire reconnaissent que nos maladies actuelles sont souvent, et pour une part importante, la résultante d’une alimentation inadéquate.
Face à la question éternelle de l’alimentation qui intéresse toujours, inquiète souvent, obsède parfois, de nouveaux maîtres élaborent un nouveau système alimentaire pour une vie nouvelle et un monde nouveau. Des recettes de santé ont traversé les siècles en se colportant de bouche à oreilles.
